Le cerisier préfère les sols légers et perméables, il craint l'humidité. Indifférent au calcaire. Il est greffé sur un Cerisier de Sainte Lucie (Prunus mahaleb) pour les scions et sur merisier (prunus avium) pour les demi-tiges et tiges.
Caractéristiques de la variété ANGLAISE HATIVE : fruit rouge vif, à saveur mi-sucrée, mi-acidulée, prêt à récolter dès la mi-juin. D'origine anglaise, cette variété de cerisier est arrivée en France vers 1750. Idéale pour les tartes et clafoutis.
▲ Plante en racines nues, livraison entre mi-novembre et mi-avril en fonction des conditions météorologiques.
| Abréviations | C : Conteneur - M : Motte |
| Exemples pour choisir la taille de l'arbre | De 80/100 à 175/200 : hauteur de la plante (exemple : M 125/150 : conifère en motte de 125 à 150 cm de haut) |
| Abréviations | C : Conteneur - M : Motte |
| Exemples pour choisir la taille de l'arbre | De 80/100 à 175/200 : hauteur de la plante (exemple : M 125/150 : conifère en motte de 125 à 150 cm de haut) |
Sa croissance est assez rapide, jusqu'à 1 m par an. La première production intervient sur des arbres de trois ans, mais un cerisier ne produit vraiment généreusement, qu'à partir de 6 à 8 ans .Pour obtenir de bonnes récoltes, plantez de préférence deux variétés qui se pollinisent mutuellement. Dans un petit jardin, préférez une variété autofertile. Dans un rayon de 25 m un polinisateur suffit pour plusieurs arbres de la même variété. À chaque début de printemps, apportez aux pieds de vos cerisiers 10 à 15 cm d'un bon compost ou de fumier bien décomposé. Ce paillage organique présente l'avantage de conserver une bonne fraîcheur aux racines durant l'été.
| Guide des tailles |
Abréviations - De 40/60 à 150/200 = hauteur en cm (exemple B150/200 = baliveau de 150 à 200 cm de hauteur - DT 8/10 Tronc de circonférence de 8 à 10 cm, hauteur du tronc d'1,50 m, hauteur totale d'environ 2 m. - T 8/10 Tronc de circonférence de 8 à 10 cm, hauteur du tronc d'1,80 m, hauteur totale d'environ 2,10 m. - Scion : plant greffé à la base, hauteur de 60 à 100 cm environ- Tf 5/8Br : Touffe de 5 à 8 branches- C 3L : conteneur de 3 litres |
Fiche technique
Une sélection d'arbres fruitiers de variétés anciennes et locales
Le Jardin-forêt en permaculture est un paysage comestible installé en strates. En imitant les jeunes espaces boisés, le principe s'inspire des jardins-forêts tropicaux.
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